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Narthos Rosato
Vino dalle grandi potenzialità evolutive, si accosta naturalmente a tutti i piatti della cucina tradizionale salentina.
SERVIRE A 12-24°
Descrizione
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore carico, caratteristico dei rosati del Salento, al sorso risulta sapido e fresco, leggermente fruttato, marcato dalle note tipiche della macchia mediterranea.
TECNICA DI PRODUZIONE
Classico e tradizionale metodo dell’alzata di cappello; il mosto viene svinato dopo 24 ore e fatto fermentare a 18° in vasche termocondizionate.
Informazioni aggiuntive
| Vitigni | Negroamaro 100% |
|---|---|
| Zona di produzione | Vigneti di proprietà nell’agro di Nardò |
| Produzione per HA | 60 quintali, raccolta manuale |
